По - здравословен тиква

Акценти на храненето (на порция)

Калории - 137

Мазнини - 4гр

Carbs - 23гр

Протеин - 4g

Общо време 60 мин
Подгответе 10 минути , пригответе 50 минути
Сервирания 8

Преди 1929 г., когато беше въведена консервирана тиква, приготвянето на тиквен пай изискваше печене и натискане на тиква. Сега направете своя собствена домашна тиква пай не само бързо, но с тази рецепта, че е лесно. Рецептата замества традиционната кора за печена коричка, като я прави по-ниска от въглехидратите, без глутен и също така по-здравословна. Агавата е по-естествена алтернатива на рафинираната захар или изкуствените подсладители.

Съставки

• 15-унция може да тиква
• 1/2 чаша обикновен грозде без кисело мляко
• 2 големи яйца
• 1/2 чаша соево мляко
• 1/2 чаша агаве сироп
• 2 супени лъжици канела на земята
• 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка зелен джинджифил
• 1/8 чаена лъжичка карамфил
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 печена картонена кора

подготовка

1. Загрейте фурната до 425 F.
2. Комбинирайте всички съставки, с изключение на кората от пай, в кухненски робот или блендер до гладка.
3. Изсипете тиквеното пюре в кората.
4. Поставете пай във фурната и веднага завъртете фурната надолу до 375 F.
5. За 15 минути завъртете фурната надолу до 300 F. (Това позволява на крема да се пече по-бавно.)
6. Печете почти до средата, около 35 минути. Пълнежът все още трябва да се разклаща, когато е готово. Ако започне да се счупи, незабавно я извадете.

1. Охлажда се в продължение на 1 час при стайна температура.

Състав на заместителите и съвети за готвене

Често срещаната грешка на производителите на пици е използването на грешен пай. Най-добрият тиган, който да използвате за тиква на тиква е 9-инчов стъклен тиган. Алуминиевите пайове могат да създадат интензивни температури, които биха могли да изгорят вашата кора. Вместо това дебели стъклени тигани готвят пай равномерно.

Можете да получите креативност с този оранжев крем, като използвате пълнежа на пай, без никаква кора. Използвайте традиционен алуминиев пай тиган или просто изсипете пълнежа в четири до шест 10-унции ramekins и печете при 425 F за 15 минути, а след това намалете топлината до 375 F за още 35 до 40 минути. Охладете, както е указано по-горе и сервирайте.

Ако искате да използвате традиционна кора, за разлика от пекарната, предлагана в тази рецепта, има три варианта за тиквен пай: неслепена пайска кора, предварително изпечена пайска кора и частично изпечена пайова кора. коричка, поставете в пещ, предварително загрята до 425 F в продължение на 15 минути, след това намалете температурата на фурната до 350 F и печете още 35 минути.

За да използвате предварително изпечена пайова кора, наречена още готово, следвайте указанията, изброени по-горе.

Ако използвате техниката на частично изпечена коричка, най-добре е да затоплите смесеното пюре от тиква, преди да добавите към печена печена коричка. Достатъчно е пълненето на тиква да се балира върху печката, което не трябва да отнема повече от 5 минути.

Добавете пюрето към частично изпечена пайова кора. Загрейте фурната до 425F, както е указано по-горе, но веднага след поставянето на пай във фурната, намалете температурата до 375F и печете за 50 минути общо.

Можете да използвате бадемово мляко вместо соево мляко.