Научете дали можете да си поръчате Blue Apron или други комплекти за хранене без глутен
Възможно е да следвате диета без глутен и все още да се наслаждавате на удобството на услугата за доставка на комплект за хранене: има няколко, които предлагат интересни рецепти с безглутенови съставки, съчетани с манипулации, които предпазват от кръстосано заразяване с глутен .
Въпреки че не всички услуги за доставка на хранене предлагат опции за глутен (най-популярната услуга, Blue Apron, не), няколко компании биха били добри източници на хранене за хора с чувство на цьолиакия или не-чувствителност към глутен. Вашият най-добър избор включва:
- Зелен готвач, който е сертифициран без глутен
- Sun Basket, която предлага голямо разнообразие от опции за меню, които не съдържат глутен, които изключват и други често срещани алергени
- HelloFresh, който отделя специално внимание, за да избегне кръстосаното замърсяване с глутен в опаковките
- Gobble, който също така се грижи да избегне кръстосаното замърсяване с глутен в опаковката
Ето списъка с популярни услуги за доставка на комплекти за хранене, заедно с това, което всеки казва за това дали клиентите могат или не могат да поръчат храна без глутен.
1 - Blue Apron
Това е най-известната (и най-голямата) услуга за доставка на комплект за хранене. Blue Apron рекламира устойчиви съставки, пресни, сезонни продукти и лесни за следване рецепти.
Въпреки това Blue Apron не етикетира рецепти "без глутен". Вместо това, клиентите трябва да видят съставките за всяка рецепта, за да определят дали са безопасни или не. Според компанията, клиентите без глутен могат да направят заместител в домашни съставки или да изберат доставка, ако няма просто меню, което да отговаря на хранителните нужди.
Службата за хранене Blue Apron етикетира за "големите осем" американски алергени, включително пшеница, мляко, яйце, соя, риба, ракообразни, фъстъци и черупкови плодове. Въпреки това, той не етикет за глутен зърна ечемик или ръж. В допълнение, компанията казва: "Моля, знайте, че всички наши съставки се обработват в помещение, в което се обработват и осемте основни хранителни алергени."
2 - Вечеря
Тази услуга за доставка на хранене се рекламира като "най-достъпния комплект за хранене наоколо", с храна на цена от 5 долара на човек. Той предлага някои опции за меню, които не са с глутен, но те не са достъпни всяка седмица, така че всеки, който разчита на храна без глутен, трябва да пропусне тези седмици, когато не се предлага (прескачането е позволено). Вече отбелязва, че обработва всичките си осем основни алергени, включително пшеницата, в съоръжението си и заявява, че предприема стъпки за ограничаване на кръстосаното замърсяване.
3 - Гледай
Gobble предлага комплекти за хранене, предназначени да бъдат направени в един тиган за 15 минути или по-малко. Според компанията всяка седмица Гоббъл предлага храна, която е без глутен, или която може да бъде направена без глутен чрез пропускане на глутенови съставки, които са опаковани отделно в кутията (за да се избегне кръстосано заразяване с глутен). Няма план за хранене без глутен. Компанията изброява всички съставки в описанието и рецептата за всяка вечеря.
4 - Зелен готвач
Ако искате най-безопасният, най-лесният вариант за доставка на храна без глутен, Green Chef е най-добрият ви залог. Изборът на глутен от компанията е сертифициран от Глутеновата група, която не съдържа глутен, и която изисква строги стандарти за глутен.
В допълнение към редовните хранения без глутен, Green Chef предлага също така сертифицирана палео диета и кето диета. Можете да приготвите вечерята за около 30 минути или по-малко, и няма минимален ангажимент. Също така можете да пропуснете седмици. Опциите за глутен, палео и кето струват малко повече от останалите опции, които включват овце, месоядни, вегански и вегетариански ястия.
5 - HelloFresh
HelloFresh предлага някои глутенови ястия, които клиентите могат да избират, когато избират опциите си от менюто. Освен това е възможно да изберете меню, съдържащо глутенова съставка и след това да я замените за алтернатива без глутен (едната, която купувате сами), тъй като глутенови съставки се обработват и опаковат отделно от съставките, които не съдържат глутен, за да се намали шансовете кръстосано замърсяване.
Според компанията HelloFresh ще извика глутенови съставки (не само пшенични съставки) в някоя от рецепти и блюда, както и някои онлайн инструкции за това как да се заменят съставките, съдържащи глутен, за съставките, съдържащи глутен.
6 - Покрити
Тази услуга за доставка на храна, която се отличава с екзотични аромати, обслужва всеобхватни, вегетарианци, любители на морски дарове и търсещи десерти. Тя позволява на клиентите да филтрират за " без глутенови съставки ", но не конкретизира опциите за менюто "без глутен".
Според "Plated": "Нашите съставки се обработват в съоръжения, които обработват мляко, яйца, риба, ракообразни, черупкови плодове, фъстъци, пшеница, соя, глутен и сулфити. могат лесно да променят рецепти, като пропуснат съставките, които искате да избегнете. "
7 - Кошница за слънце
Sun Basket предлага опции за хранене без глутен, както и опции за хранене за тези, които следят без млечни продукти, без соя, палео, вегетарианци и това, което компанията счита за "постно и чисто" диети.
Компанията има богат избор от "безплатни" рецепти и повечето седмици предлагат избор от две или три рецепти, които не съдържат три общи алергени: глутен, млечни продукти и соя. Имайте предвид, че всички комплекти за хранене са "опаковани в съоръжение, което обработва глутен и всички основни хранителни алергени (мляко, яйца, риба, ракообразни, черупкови плодове, фъстъци, пшеница, соя)".
Словото от
Вероятно ще плащате повече за кутии за хранене, отколкото ако сте отишли в магазина сами, купили сте, куцахте вкъщи, измерени и след това сте приготвили съставките за едно и също безглутено хранене. Но удобството и разнообразието (и потенциално по-здравословните елементи от менюто), които можете да получите от тези услуги за доставка, може да го направят за вас, особено след като е възможно да се получат храна без глутен по този начин.
> Източник:
> Фондация "Celiac Disease". Какво трябва да ям? Информационен лист.