Кухненски закуски с тиквички

Акценти на храненето (на порция)

Калории - 218

Мазнини - 6гр

Въглехидрати - 37гр

Протеин - 4g

Общо време 30 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 20 мин
Сервирания 8

Натискана за време сутрин? Вместо да прескочите закуската, опитайте тези бисквитки за закуска. Те са пълни с пълнозърнест овес, плюс това са чудесен начин да се възползвате от вашата лятна супа от тиквички.

Тези "бисквитки" са пазаруване на едно гише за голямо разнообразие от хранителни акценти. Целият зърно се бори срещу възпалението, зелените зеленчуци се пълнят с антиоксиданти , предпазващи клетките , а орехите предлагат омега-3 мастни киселини за стимулиране на здравето на кожата, мозъка и сърцето. Няма нищо лошо в някои допълнителни зеленчуци на закуска, нали?

Съставки

• 1 малка тиквичка
• ¾ чаша универсално брашно
• ½ чаена лъжичка кошер сол
• ½ чаена лъжичка прах за печене
• ½ чаена лъжичка канела
• ¼ чаша светло кафява захар, леко опаковани
• ½ чаша гранулирана захар
• 3 супени лъжици несолена масло, стайна температура
• 1 голямо яйце
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1½ чаши валцувани овес
• ½ чаша нарязани орехи

подготовка

1. Загрейте фурната до 350F.
2. Фино раздробявайте тиквичките с резачка.
3. Изцедете тиквички на хартиена кърпа. Леко стиснете, за да отстраните част от течността; заделени.
4. В средна купа пресейте заедно брашно, сол, бакпулвер и канела.
5. С помощта на ръчен миксер или смесител на стойка, снабден с приставка за гребло, сместа се събира заедно със захар и масло в отделна купа, докато светне и пухкава.
6. Добавете яйцата и ванилията към сместа от масло и смесете докато сме смесени.

1. Сгънете в овес и тиквички.
2. Накрая, смесете орехите, докато ги комбинирате.
3. Сложете малки тестени тестени тела (около 1/4 чаша всяка) върху листова тава, облицована с пергаментова хартия.
4. Печете за 18 до 20 минути, докато не стане леко кафяво около краищата.
5. Прехвърлете в багажник и го охладете напълно.

Варианти и замествания на съставките

Когато тиквичките не са в сезон, направете тези бисквити със закуска с фино смлян морков, ябълка или круша.

Канела съчетава вкусовете тук прекрасно, но също така експериментира с други топли подправки като кардамон, индийско орехче или дори куркума.

Съвети за готвене и сервиране

Тази рецепта ще направи 16 средни бисквитки или 8 големи. Сервирайте по-малката версия с пресни плодове и чаша мляко, но за закуска в движение предпочитайте по-големия размер.

Съхранявайте в торбичка за многократно затваряне на гишето за два дни или във фризера до три месеца. Сервирайте топли или на стайна температура.