Акценти на храненето (на порция)
Калории - 110
Мазнини - 1гр
Карби - 20гр
Протеин - 6g
Общо време 30 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 20 мин
Сервирания 8
Вегетарианци като броколи и картофи са добра новина за тези, които изпитват киселини. Тези храни са натоварени с хранителни вещества, които нямат тенденция да влошават симптомите. Лекото поръсване на нискомаслено сирене прави тези подправки изключително вкусни, но достатъчно ниски, за да поддържат симптомите под контрол.
Съставки
- 4 средни картофи, печени, нарязани на половина на дължина
- 1 чаша броколи флорети, нарязани
- 1 чаша нискомаслено сирене чедър, настъргано
подготовка
- Загрейте фурната до 350F.
- Поставете нарязаните картофи на тавичка, нарязани нагоре.
- Поставете нагоре всеки картоф с броколи и поръсете със сирене.
- Печете 10-15 минути или докато се разтопи сиренето.
- Оставя се малко да се охлади, преди да сервира.
Варианти и замествания на съставките
Картофите получават лоша репутация за това, че са нездравословни, но те всъщност преливат с витамини, минерали и фибри. Сладките картофи предлагат различен панел от хранителни вещества, но са еднакво хранителни.
Те могат да бъдат заменени и в тази рецепта.
Заменете броколите с тиквички, карфиол или други зеленчуци, които са годни за парене (най-много, освен домати, са!). Любителите на заквасена сметана могат да заместят тази по-висока мазнина, като вместо това се заменят с млечен грозде без грозде и заредено с протеин обикновен гръцко кисело мляко.
Съвети за готвене и сервиране
Направете това ястие за лека страна за обяд или вечеря. За да спестите време за приготвяне, печете картофите предварително и ги съхранявайте в хладилника до 4 дни.
За да направите картофите предварително, измийте добре и се печете в 350F фурна за около 45 минути или докато те са вилица нежна. Извадете от фурната и ги оставете да охладят поне 15 минути преди работа.