Има няколко марки, или можете да направите своя собствена.
Няма причина да се отказвате дори от домашно приготвения пай - само защото сте следвали диета без глутен. Но намирането на готов за употреба безглутенова паста за вашата тиква, крем, пекан или плодова шедьовър може да бъде малко трудно.
За щастие има няколко възможности, от които можете да избирате. Разгледах какво има на разположение както онлайн, така и в супермаркетите, и тук са подробностите.
Готови за пълнене без глутен кожи
При закупените от магазините замразени безглутенови кори от пай, алтернативите включват:
- Kinnikinnick Foods замразява безглутенови кори от пай. Те са тествани, за да се гарантира, че съдържат по-малко от 5 части на милион глутен (по-малко е по-добре, когато става въпрос за части на милион глутен). Kinnikinnick не изпраща корабните си кори, така че ще трябва да го намерите в магазините (или да поискате от управителя на магазина да го поръчате).
- Mi-Del Graham стил без глутен пай. Mi-Del също произвежда бисквити без глутен, така че има смисъл фирмата да предложи готова за употреба безглутенова паста. Пилешките кожи Mi-Del са сертифицирани от Глутенова безплатна организация за сертифициране, която изисква изпитване под 10 части на милион глутен. За разлика от останалите кори от пай, можете да си купите Mi-Del cru crusts онлайн.
- Захарни пайове , съдържащи глутен, без съдържание на глутен от цяла храна , тествани да съдържат по-малко от 5 части на милион глутен. Не всички магазини за храни на едро носят тези; ще трябва да проверите дали вашият има такива. Цялата храна не се транспортира.
- Изключително безквасни глютенови пай корти. Ако имате желание за шоколадова пайска кора, "Универсалната храна" прави едно, в допълнение към громенен крекер без глутен. Крустът се произвежда в среда без глутен, ядки и млечни продукти и се предлага в определени магазини за здравословни храни. Подобно на останалите компании, "Всичко здравословно" не изпраща.
Опитайте Рецепта Вместо това
Ако не можете да намерите замразена пайова кора на местно ниво, ще трябва да направите такъв от микс или от нулата.
Съществуват няколко варианта за смесване, включително сместа Perfect Pie Crust Gluten-Free Pantry (тествана до 20 стр. / Мин) и смес от Crust Mix на гроздето на Williams-Sonoma (също тествана до 20 ppm).
Namaste Foods също прави комбинация, наречена "Бисквити, Piecrust & More!" които можете да използвате, за да направите пай кора; Продуктите Namaste се произвеждат в специализирано съоръжение, което не съдържа глутен, соя, царевица, картофи, млечни продукти, казеин, фъстъци и черупкови плодове.
И накрая, можете да опитате и орехов пипер:
- Pecan Nut Pie Crust , рецепта, която ще ви задоволи добре, ако сте без зърно или обикновено предпочитате да ядете диета с по-ниско съдържание на въглехидрати.
Слово от
Очевидно ще трябва да планирате пътя за вашия безглутенов пай, но имате много възможности за избор.
> Източник:
> Фондация "Celiac Disease". Какво трябва да ям? Информационен лист.