Акценти на храненето (на порция)
Калории - 290
Мазнини - 13g
Карби - 39гр
Протеин - 9г
Общо време 45 мин
Подгответе 15 минути , пригответе 30 мин
Сервирания 5 (по 2 бисквитки)
Разбийте една партида от тези сърдечни бонбони с аромат на канела и ще имате лека закуска, за да се насладите на цялата работа (или училище) седмица. Две от тези "бисквитки" съдържат 9 грама фибри и 9 грама протеини, което ще ви помогне да бъдете по-наситени и енергизирано, отколкото ако искате да вземете родословна сладкарница от местния деликатес или кафене.
Богатите на фибри храни като пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, ядки и семена са свързани с намален риск от рак. Едно от предимствата на фибрите е, че помага да се ускори "времето на преминаване на червата" или колко дълго храната трябва да се движи през храносмилателния тракт, като по този начин ви държи "редовно". Разтворимите фибри се разтварят във вода, за да образуват гел и се намират в храни като боб, овес, ябълки и ленено семе. Този тип влакна може също да помогне за понижаване на общите нива на холестерола в кръвта чрез понижаване на "лошия" холестерол с ниска плътност на липопротеините (LDL). Повечето възрастни се нуждаят от около 25 до 38 грама влакна на ден.
Съставки
- 2 средни банана
- 1/4 чаша бадемово масло
- 2 супени лъжици канела
- 2 супени лъжици смляно ленено семе
- 2 чаши валцувани овес
- 1/4 чаша нарязани пресни боровинки
- 2 супени лъжици чаена семена
подготовка
- Загрейте фурната до 350F. Нарежете лист за печене с хартия за пергамент и го оставете настрани.
- Поставете бананите в миксер и сместа, докато течността се подобри.
- Добавете в бадемовото масло, лен и канела, и сместа до гладка.
- Трансфер до голяма купа и смесване с овес, нарязани боровинки и семена от чиа.
- Поставете в хладилника в продължение на 15 до 30 минути, за да позволите на сместа да устои леко.
- Образувайте сместа в 10 2-инчови кръга. Поставете върху печката и изравнете. Печете 30 минути, като завъртите листа за печене в средата на печенето.
- Сервирайте бисквитките с топла чаша кафе или чай или с висока чаша мляко.
Варианти и замествания на съставките
Вместо свежи боровинки, опитайте с черни боровинки за още богати на богати на антиоксиданти яйца, разбъркайте нарязани ябълки, за да ги подсушите, или разхвърлете стафиди за по-класически сушени плодове.
Богатата на витамин А тиква пюре прави чудесен заместител на бананите, тъй като те имат подобна дебела текстура, когато се смесват и се вливат в печени продукти.
Можете също така да използвате 1 чаена чаша пюре на мястото на банана. Ако използвате тиквено пюре, може да искате да добавите супена лъжица кленов сироп, защото тиквата може да не е толкова сладка, колкото банана.
Съвети за готвене и сервиране
Съхранявайте кухнята си с най-малко 2 вида "супер семена" за заливане на овесени ядки, добавяне към сладкиши или за използване в печени продукти и леки закуски. Зелен ленено семе, семена от чиа и семена от коноп са примери за вкусни семена, които предлагат на базата на растителна доза омега-3 мастни киселини, фибри и белтъчини.
Купете в насипно състояние и съхранявайте в хладилника или фризера за максимална свежест.