Не е загадка, че типичната американска диета е по-малко от перфектна. Дори хората с най-добри намерения и най-здравословен начин на хранене могат да се окажат недостатъчни за посрещане на техните хранителни нужди. В резултат на това много от тях са достигнали до хранителни добавки с мултивитамини / минерали (MVM), които помагат да се запълнят хранителните дефицити.
Ако сте? Той със сигурност може да помогне (но има и предупреждение към това).
Американският недостиг на храна
Националното проучване за изследване на здравето и храненето (NHANES) показва, че американците са под средните изисквания за витамин А (45 процента дефицит), витамин С (37 процента), витамин D (93 процента), калций (49 процента) 55%).
Диетичните насоки за американците (DGA) отбелязват, че 40% от американците не успяват да отговорят на очакваното средно изискване (EAR) - средното ниво на приема, оценено като отговарящо на изискванията на половината здрави индивиди - за много микроелементи.
Калций, витамин D и калий се идентифицират като хранителни вещества от опасенията за общественото здраве, защото повечето американци, включително децата, не отговарят на препоръките за тези хранителни вещества. Витамин В12 е хранително вещество, което предизвиква особена загриженост за хората над 50-годишна възраст, тъй като желязото е предназначено за малки деца, за хранене на жени и за бъдещи майки.
Накратко, ние сме недостатъчни. Някои хора са изложени на допълнителен риск от недостиг на хранителни вещества, включително:
- Хората, които избягват или ограничават храни от всяка група храни
- Хората с нискокалорични диети; хора, които са намалили усвояването на мастноразтворимите витамини A, D, E или K
- Хората на лекарства, които пречат на абсорбцията и / или метаболизма на някои микронутриенти
- Хората, които избягват или ограничават храни от всяка група храни, като например обогатени и обогатени зърнени продукти
- Жени в детеродна възраст
- Възрастни хора
- Пушачите
- Тези с история на операция за отслабване
Мултивитамини: Нискоетажно хранене
Приемането на здравословни хранителни навици е идеално, но за някои, промяната не е лесна задача. Реалностите на недостига на хранителни вещества в западната диета и ограниченията дори на най-добрите диети правят добавката важна възможност за дългосрочно здраве.
Хранителните несъответствия са по-редки сред тези, които приемат MVM, а потребителите са склонни да бъдат по-активни и по-малко вероятно да бъдат пушачи - фактори, свързани с по-питателна диета и здравословен начин на живот.
Приемането на MVM добавка веднъж дневно е предпазна мрежа, която помага за запълването на хранителните дефицити и борбата с хранителните недостатъци. Лесно е да запомните, малко вероятно да причините някаква вреда и достъпен подход към осигуряването на "хранителна застраховка". MVMs могат да бъдат особено полезни за по-възрастните хора, чиито калории се нуждаят от намаление заедно с апетита и абсорбцията.
Храна първо
Всичко казано, докато MVMs могат да запълнят хранителните пропуски, те не заместват хранителната диета. Те се наричат "добавки" по основателна причина - тяхната роля е само да допълнят диетата си.
Храната винаги е била идеалният начин да получите хранителните си съставки - и, разбира се, това беше единственият начин да направите това, преди да се появят добавки.
Специалистите по храненето и най-новата ГДП продължават да препоръчват подход за хранене. Храната не само доставя основни хранителни вещества, но и фибри и множество други здрави съединения, като фитохимикали и антиоксиданти, които взаимодействат помежду си по начини, които допълват съставките.
Подобряването на хранителните качества на диетите може да стимулира здравето, уелнес и дълголетие. DGA изчислява, че половината от възрастните (117 милиона души) имат едно или повече хронични заболявания, които могат да бъдат предотвратени, свързани с неправилното хранене и физическото бездействие.
Освен това проучване от 2017 г. прецени, че нездравословните хранителни навици причиняват 300 000 смъртни случая от сърдечни заболявания, инсулт и диабет в САЩ през 2012 г.
Лошото качество на диетата е показало, че увеличава смъртността от всички причини, както и увеличава риска от хронични заболявания.
Долния ред
Осигуряването на адекватен прием на витамини и минерали - идеално чрез храна, но може би и с помощта на ежедневна мултивитамини / минерална добавка - е от решаващо значение за поддържането на здравето и превенцията на хронични заболявания, особено затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания.
Тези експертни съвети могат да ви помогнат да направите мъдри решения, когато сте в допълнителната пътека:
- Изберете най-добрия мултивитамин за вашата възраст и пол (етикетите могат да ви помогнат).
- Сравнете етикетите, за да намерите мултивитамини с най-много хранителни вещества, но без превишаване на техните дневни стойности. Имайте предвид, че няма мултивитамини, а много от тях предлагат различни хранителни вещества в различни количества.
- Дъвчащите смолисти добавки не са толкова пълни, колкото повечето хапчета от MVM. Като цяло, MVMs не съдържат 100% от дневната стойност или RDA на калций, магнезий или калий, така че може да се наложи да вземете допълнителни единични добавки от тези хранителни вещества в зависимост от хранителния прием.
И не забравяйте, че приемането на MVM не е магически куршум - все още трябва да сте загрижени за диетата и здравето. MVMs са само малка част от здравословния начин на живот, а не заместител на един.
> Източници:
> Стойност на диетата и прогнозиране на причината за всички, сърдечно-съдовата и ранната смъртност в общоевропейско изследване на кохортата. PlosOne. 2016; 11 (7): 1-18.
> Фулгони VL 3, Кест ДР, Бейли RL, Дуайър Дж. Храни, укрепления и добавки: откъде получават американците хранителните си вещества? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Асоциация между хранителните фактори и смъртността от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и диабет тип 2 в Съединените щати. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924.
> Министерство на земеделието на САЩ, американското министерство на здравеопазването и човешките услуги. Диетични насоки за американците 2015-2020: Осмо издание. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Публикувано на 7 януари 2016 г.
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL 3-та. Допълнение на мултивитамините / минералните добавки за приема на микроелементи в САЩ, 2007-2010. J Am Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.