Сладка картофена хеш с домати и кале

Акценти на храненето (на порция)

Калории - 251

Мазнини - 12 гр

Карби - 20гр

Протеин - 16 гр

Общо време 40 мин
Подгответе 10 мин , готвяйте 30 мин
Сервирания 2 (1 чаша зеленчуци + 2 яйца)

Създайте зеленчуков пълнеж с високо съдържание на протеини и висока фибри закуска в рамките на няколко минути. Тези с целиакия няма да пропуснат филийки препечени филийки, когато могат да се насладят на яйца заедно с легло от хрупкави сладки картофи.

Тъй като зеленчуците може да се окажат трудни за закуска, тази рецепта ви помага да вземете няколко допълнителни порции. Хрупкавият сатеран кале, смесен със сочни, сладки домати, е печеливша комбинация.

Съставки

подготовка

  1. Разбийте сладкия картоф с помощта на резачка за кутия или юлия за омасляване.
  2. Загрейте маслото в тава с незалепващо покритие на средна температура.
  3. Добави сладки картофи, сезон със сол и черен пипер на вкус.
  4. Сапуте сладки картофи в продължение на 10 минути, като се разбърква често.
  5. Добавете кале и домат и продължете да соете за още 5 минути.
  6. След като кафето е леко изсъхнало и сладкият картоф е хрупкав, прехвърлете го върху чиния.
  7. Върнете тигана на огъня и добавете яйцата към тигана; готвене по желание.
  1. Сервирайте яйцата върху сместа от сладки картофи.

Варианти и замествания на съставките

Можете да следвате същия метод, като използвате обикновени картофи вместо сладки картофи за различна комбинация от хранителни вещества. Леко поръсено с настъргано сирене чедър или натрошено фета е прекрасно допълнение към това ястие. Ако харесвате неща, пикантни натискайте готовото ястие с няколко тирета горещ сос или щипка червени люти чушки.

Съвети за готвене и сервиране

Хеширането може да се направи предварително, за повторно затопляне за закуска или брънч; направете яйцата точно преди сервиране. Най-добър за това е залепващият тиган, тъй като можете да използвате малко количество масло. Ръчен жулиен пелер може да се намери във всеки магазин за доставка на кухня за по-малко от 10 долара.