Акценти на храненето (на порция)
Калории - 66
Мазнини - 2g
Въглехидрати - 11гр
Протеин - 1g
Общо време 20 мин
Подгответе 10 мин , готвяйте 10 мин
Сервирания 36 (по 1 мини кифла всяка)
Мафиите не трябва да бъдат натоварени с мазнини и захар, като гигантските, които получавате от кафенето, за да бъдете вкусни! Тези кифлички от пълнозърнест меден пипер са изработени от пълнозърнесто пшенично брашно, гръцко кисело мляко и топли подправки за по-питателна, ароматна закуска или лека закуска.
Тъй като те са мини, получавате перфектно разпределени кифли, които можете да опаковате, за да отидете или да се насладите на чаша кафе вкъщи.
Съставки
- 1/4 чаша масло от канола
- 1/4 чаша млечно гръцко кисело мляко
- 3/4 чаша кафява захар
- 2 големи яйца
- 1/2 чаша меласа
- 2 супени лъжици прясно настърган джинджифил или джинджифилова паста
- 2 чаши бяло пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка карамфил
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- Захар на прах, за прахосмукачки
подготовка
- Загрейте фурната до 375F. Поставете мини кифла калай с хартиени обвивки или спрей кладенец.
- В голяма купа разбъркайте заедно масло, кисело мляко и кафява захар. Разбийте яйца, меласа и пресен джинджифил.
- В друга купа разбъркайте заедно брашно, бакпулвер, сода за хляб, джинджифил, канела, карамфил и индийско орехче. Добавете към влажните съставки и разбъркайте, докато се съчетаят. Внимавайте да не се разбърквате.
- Сложете тестото в мини кифла калай, напълнете всяка чаша 3/4 от пътя пълен.
- Печете 10 минути или докато чиста клечка за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста.
- Извадете от фурната и леко я изстийте, преди да правите захар с прахообразна захар. Премахнете в охладителна стойка, за да се охлади напълно.
Съвети за готвене и сервиране
Когато разбърквате, внимавайте да не преминете или да не печете. И двете ще дадат сухи, гъсти кифли.
За да направите кифли с нормален размер, увеличете времето за печене до 12 до 14 минути.
Двойка с яйца или кисело мляко за добавяне на протеини и добавете страна на плодовете за балансирана закуска. Ако това ще бъде вашата закуска, добавете шепа ядки за протеини.