Акценти на храненето (на порция)
Калории - 510
Мазнини - 30 гр
Въглехидрати - 41гр
Протеин - 22 гр
Общо време 55 мин
Подгответе 40 мин , готвяйте 15 мин
Сервирания 8 (1 pan nachos + 1/2 чаша салса)
Обичаме ястия, които всеки човек може да събере за себе си въз основа на това, което искат и се нуждаят. Хората, които нямат IBS, могат да допълнят тези начос с нарязан лук или боб, докато тези на ниско FODMAP диети могат да се насладят на тази рецепта както е. За да я запазите ниско FODMAP, създадохме вкуса в нашата салса с опечени домати, пресен лимонов сок и карамфил. Счупването се осигурява от чушките вместо лука. Нашата смляна пуйка е подправена със смлени чушки чушки вместо прах от чили, тъй като праховете от чили са обикновено смеси, които включват висококачествени съставки FODMAP.
Съставки
- 1 14.5-унция може да нарязани на кубчета несолтирани домати, необуздани
- 1 супена лъжица чесън-наситен зехтин, разделен
- ½ чаша тънко нарязани нарязани зеленчуци
- 1 средночервена червена пипер, напоена, нарязана, разделена
- 1 сребърна зелена чушка, посята, нарязана, разделена
- ¼ чаша нарязани пресни листа от листа
- 1 ¼ чаени лъжици сол, разделени
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок (1½ листа)
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 килограм земя пуйка
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка земята ancho chile или chipotle пипер
- ½ чаша вода
- 12 унции тортила чипове
- 2 чаши нарязан пресен домат
- 1 сребърна жълта камбала, нарязана, нарязана
- ½ чаша пикантни японски пиперки (по избор)
- 2 чаши настъргаха сиренето Чедър
- 3/4 чаша заквасена сметана без лактоза
- 1 среден авокадо, нарязан
подготовка
- За салсата, в голяма купа, разбъркайте консервираните домати, 2/3 от маслото, зелените плодове, половината от зелените и червени чушки, кориандъра, 1 чаена лъжичка сол, лимонов сок и пипер.
- На средно висока температура в голяма тежка тиганка, загрейте 1 чаена лъжичка масло и гответе на пуешко месо, докато се опечелят, около 10 минути. Поръсете царевичното нишесте, смлян кайси и ¼ чаена лъжичка сол над пухкавата пуйка и разбърквайте, за да покриете. Добавете водата и разбъркайте докато се сгъсти.
- Загрейте фурната до 400F.
- За да се събере, разделете чипсът на тортила в 8 ястия, които не са годни за фурна, като например пай пластинки или чайове. Оставете на всеки човек топ чип от тортила с топими по свой избор, включително варена пуешко мляко, нарязани домати, нарязани звънец, ялапенос и сирене.
- Поставете ястия във фурната и печете, докато сиренето се стопи, 2-3 минути. Поставете тави за готвене върху плочата за чинии или топлоустойчивите подложки, нагоре със заквасена сметана и салса, ако желаете, и служете веднага.
Варианти и замествания на съставките
В тази рецепта може да се използва земята говеждо месо вместо земна пуйка.
Вместо сирене Чедър могат да се използват мексикански бонбони, гарнитура Monterey или пипер сирене.
Съвети за готвене и сервиране
Салса може да се направи един до два дни преди време. Хладкайте, докато сервирате в плътно опакован стъклен или керамичен съд.
Вместо да използвате отделни тави за печене, съберете тази рецепта на две тави за печене.
Ако се използва като предястие вместо основно ястие, тази рецепта обслужва до 16.
Добив: 8 порции, 8-инчов сандвич плюс 1/2 чаша салса всеки, 512 калории