Сурови срещу хранени храни в традиционната китайска медицина
Въпреки че суровите плодове и зеленчуци обикновено се смятат за полезни, в традиционната китайска медицина или ТКМ, консумирането на твърде много сурови плодове и зеленчуци може да доведе до дисбаланс в организма. Това е така, защото се смята, че различните храни имат различни енергии, от студ до неутрално до горещо.
Сурови храни и студена енергия в TCM
Суровите плодове и зеленчуци притежават хладна енергия .
Според традиционната китайска медицина прекомерната консумация на сурова храна може да предизвика студенина, слуз, задръствания, умора и изчерпване, усещане за студ, коремна болка, лош апетит и подуване след хранене. Тези симптоми се смята, че се подобряват, когато хората променят диетата си чрез намаляване на приема на сурови плодове и зеленчуци, студена вода и студени млечни продукти.
Съотношение на студената към топлата храна според традиционната китайска медицина
В традиционната китайска медицина, оптималното съотношение на суровите към варени храни зависи от индивида. Животинският протеин е много затоплящ, така че хората, които ядат месо всеки ден, се смята, че могат да се справят с повече сурови храни. Вегетарианците обаче се смята, че могат да ядат по-малко сурови храни, защото не консумират животински протеини. Климатът също така определя оптималния баланс. През зимата тялото ни се нуждае от затопляне, обогатяващо диетата, за да балансира влажното, ветровито и студеното време.
Как да "затопли" вашата диета с китайската медицина
Включването на повече топлина във вашата диета не изисква много работа. В традиционната китайска медицина някои предложения за това как да се затопли диетата включват:
1. Кук зеленчуци, особено в студено време.
Вкусните храни са абсорбирали топлината на готвене и се смята, че генерират телесна топлина и стимулират циркулацията.
Опитайте се да приготвите храни на пара, на варене и на печене.
| Най-Cool | Най-топло | |||
|---|---|---|---|---|
| Сурови, пресни храни | Сурови, изсушени храни | Парен храни | Саутирани храни | Печени храни |
2. Изпийте стайна температура или топли течности. Избягвайте студени напитки.
Много хора пият обилно количество студена вода, което може да изхвърли баланса на тялото.
3. Уверете се, че ядете достатъчно количество протеин.
Протеинът е важен източник на топлина и енергия. Препоръчителната дневна доза (RDA) за протеин е 0,8 g на kg телесно тегло на ден.
| Най-Cool | Най-топло | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| плодове | Зеленчуци | Корени, грудки | Зърна | Семена | ядки | Млечни, морски дарове, месо |
4. Яжте храни с енергия за затопляне.
В традиционната китайска медицина има много видове храни и подправки, които съдържат затопляща енергия. Черен и бял пипер, джинджифил, чесън, кайен, орехи, зелен лук и люти чушки са особено топли и стимулиращи. Други съставки за затопляне включват:
- индийско орехче
- скуош
- Слънчогледови семки
- Орехи
- кестен
- кафява захар
- карамфил
- Кокосов орех
- Дати
- Пресен джинджифил
- кориандър
- Див лук
- Ориз от вино или оцет
- канела
- Черен пипер
- Зелен / червен пипер
- кимион
- Горчица от горчица
- кедрови ядки
- Оризово мляко
- Магданоз
- много лют червен пипер
- куркума
Отказ от отговорност: Информацията, съдържаща се в този сайт, е предназначена само за образователни цели и не е заместител на съвет, диагностика или лечение от лицензиран лекар. Не е предназначено да обхваща всички възможни предпазни мерки, лекарствени взаимодействия, обстоятелства или нежелани ефекти. Трябва да потърсите бърза медицинска помощ за всички здравословни проблеми и да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате алтернативна медицина или да промените режима си.