Акценти на храненето (на порция)
Калории - 543
Мазнини - 38 гр
Карби - 14гр
Протеин - 36 гр
Общо време 45 мин
Подгответе 25 мин , готвяйте 20 мин
Сервирания 4 (1/4 от фритатите)
Това frittata може да бъде за всяко хранене. Обичам да направя това за бърза вечеря и да ям остатъците за закуска и / или обяд. Тя може да бъде направена с всякакви пица фиксировки, които искате.
Съставки
- 12 средни яйца
- 2 супени лъжици вода
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 средно зелени чушки (нарязани)
- 8 унции гъби (нарязани на парчета)
- 1/4 чаша пеперони (нарязани)
- 2 супени лъжици риган
- 4 скилидки чесън (накълцани)
- 8 унции частично обезмаслено сирене моцарела (настъргано)
- 1 чаша ниско-натриев сос от макаронени изделия
подготовка
1. Изстудявайте маслото в голям огнен водоустойчив тиган.
2. Напийте зелени чушки, гъби и пеперони за около 5 минути. Добавете чесъна и гответе още една минута. Добавете риган, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
3. Разбийте яйцата и течността заедно. Добавете още сол и черен пипер. Добавете сместа към тигана.
4. Смесете яйчната смес, тъй като готварите, така че варени "извара" се разпределят навсякъде. След около 2-3 минути, тя трябва да има достатъчно "тяло", за да се надуе някакъв сос от тестени изделия на върха.
Направете това и добавете сиренето.
5. Поставете фританата под бройлета, за да залепите горната част. До този момент яйцата трябва да се приготвят. Проверете. Ако не са, обърнете фурната на 300 и я оставете още няколко минути.