Акценти на храненето (на порция)
Калории - 52
Мазнини - 4гр
Въглехидрати - 4g
Протеин - 0 грама
Общо време 90 мин
Подгответе 90 минути , гответе 0 мин
Сервизи 30
Почувствайте някои домашно приготвени шоколадови деликатеси без глутен. Тези трюфели от тъмно шоколад са наистина декадентно и порционирано контролирано лечение за тези с целиакия, плюс те са пълни с ползите от тъмния шоколад. Те са забавни и лесни за правене на децата в кухнята (чисти ръце, моля), за да помогнете на тези хапки с размерите на шоколад. Ще направите много, достатъчно, за да се насладите през цялата седмица или дори повече!
Съставки
- 8 грама добро качество тъмно шоколад, ситно нарязан
- ½ чаша тежък крем
- Покрития: какао на прах, нарязани ядки, настърган кокос
подготовка
- Поставете шоколада в топлоустойчива купа. Заделени.
- Загрейте сметаната в малка тенджера, докато току-що започне да къкри.
- Налейте горещ крем върху шоколада и оставете да седнете за две до три минути; разбъркайте добре, докато се разтопи целият шоколад.
- Прехвърлете шоколадовата смес в хладилника, за да охладите около час.
- Използвайки чаена лъжичка или мини лъжичка за сладолед, вземете супени лъжици от шоколадовата смес и след това внимателно я преместете в топка с чисти ръце.
- Завийте или натопете трюфелите в желаните покрития.
- Поставете шоколадовите бонбони върху лист за печене или чиния, облицовани с пергаментна хартия. Върнете се в хладилника, за да втвърдите за още 15 до 20 минути. Съхранявайте в хладилник в херметически затворен съд за продължителност до една седмица.
Варианти и замествания на съставките
Можете да направите тези шоколади с всякакъв тип шоколад. Свиването в неподсладено какао на прах е най-ниската калорийна опция, но други здравословни възможности включват нарязани бадеми, шам-фъстъци, настъргана портокалова кора, груба морска сол и препечени кокосови люспи. За празнично обръщане по време на празниците, натопи на парчета от фино смлени безглутенови бонбони.
Съвети за готвене и сервиране
Тези бонбони се предлагат най-добре леко охладени или на стайна температура. Ако те са твърде студени, не можете правилно да вкусите шоколада, но ако са прекалено топли, те ще направят лепкава бъркотия.