Акценти на храненето (на порция)
Калории - 151
Мазнини - 14 гр
Carbs - 2g
Протеин - 4g
Общо време 15 мин
Подгответе 10 мин , готвяйте 5 мин
Сервирания 5
Лимон изварата произхожда от 1800-те и началото на 1900-те години и обикновено се използва за претопяване на печени стоки, като консерви и кромпети. Тъй като все още се използва днес, тя се използва и в сладкиши, сладкиши и сладкиши. Гладката текстура и смелият вкус на извара от лимон все още се използват за разпространение на плоски хлебчета, кифли, палачинки и бисквити за вкус на цитрусови плодове. Можете да разпространявате тази безплатна за млечни продукти версия на това, което ви харесва, или дори да ядете сами в млекосъдържащото кисело мляко.
Съставки
- 6 супени лъжици растителен маргарин
- 1/2 чаша лимонов сок, за предпочитане прясно изцеден
- 2 пакета stevia
- 3 яйца
- 1 яйчен жълтък
подготовка
1. Нарежете маргарина на парчета (около 8 до 10 парчета е добре), след което ги поставете във фризера.
2. Смесете останалите съставки заедно, като използвате смесител или стоящ смесител.
3. Изсипете сместа в малка тенджера или (още по-добре) двоен котел и бавно загрявайте. Разтъркайте или разбърквайте често, за да не се образуват бучки (размахването ще работи по-добре от лъжица за това). Когато изварата започне да се сгъстява до точката, където покрива лъжицата или оставя следа, когато дъното на тавата се остъргва със шпатула или е 170F, извадете я от топлина (не я оставяйте да заври).
4. Незабавно разбъркайте или разбъркайте маргарина. Разбъркайте, докато се разтопят и вградят. Уверете се, че сте постоянно разбърквайте, за да избегнете изгарянето.
5. Вкус. Ако смятате, че е прекалено "остър", опитайте да добавите още една супена лъжица или две маргарина или още няколко стевия. Изварата ще продължи да се сгъстява, докато се охлажда, така че не се притеснявайте, ако изглежда малко тънка.
6. Изсипете изварата в херметически затворен контейнер. Едно парче пластмасова обвивка на повърхността ще запази "оформянето" на кожата. Изстийте напълно преди да използвате.
Може да се съхранява в хладилник до една седмица.
Съвети за готвене и замествания на съставки
Използването на пресен лимонов сок има най-добър вкус, въпреки че ако има налична биологична марка в бутилка, тя е почти толкова добра. Лимонова кора добавя още повече вкус към вас, но ако ви харесва гладко извара от лимон, не го използвайте.